Quand vous trinquez

Les vendanges approchent.
Elles se profilent pour le 15 septembre,
malgré le printemps froid.

Cohesis Vigne fournit aux viticulteurs tout le matériel qui leur est nécessaire pour mener à bien cette étape cruciale, de la collecte, au transport et au bon suivi de la récolte.

Philippe Secondé, viticulteur à Bouzy et Président de Cohesis Vigne explique : «l’évolution du climat que l’on constate depuis les 20 dernière années, conduit à des vendanges de plus en plus précoces et des raisins de plus en plus mûrs. 2010 devrait s’annoncer dans la juste moyenne des 10 dernières années».

Epatez vos amis dans les vignes

Comment différencier le pinot noir du pinot meunier ?
Car dans les 2 cas, les raisins sont noirs… Facile, pourtant de les reconnaitre : regardez le dessous des feuilles du pinot meunier, elles sont blanches et velues, d’un aspect farineux, d’où sont nom.

Le saviez-vous ?
La vigne est une liane, domestiquée par l’homme via la taille. Cela explique sa rusticité, et le fait que ses racines plongent si profondément dans le sol (parfois jusque 30 mètres).